Recomiendo para empezar la lectura del reportaje Cómo alimentar a 9.000 millones del National Geographic de Mayo 2014. Lo podéis leer directamente en su versión web, aunque también podéis encontrarla en muchas bibliotecas municipales (el reportaje tiene dos partes: a) No tenemos por qué elegir entre la agricultura industrial y las pequeñas granjas ecológicas. y b) Cinco pasos para alimentar al mundo).
También animo a curiosear la página web derechoalimentación.org
Son dos fuentes de enfoque muy distinto, precisamente por eso la lectura de estas visiones distintas, pero ambas interesantes, nos puede dar alimento para empezar los debates de la semana que viene.
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